Jättegott, snabbt och enkelt.
Från Annas och Hugos barnmatsbok!
Räkor, i lake är enklast. Annars ca 300 g oskalade.
2,5 dl grädde eller mjölk
2,5 msk pressad citron
3-5 cm purjolök eller 1/4 rödlök
Orientalisk curry
Bryn räkorna lätt i lite smör, ta sen upp dem ur kastrullen. Koka hackad lök i grädde/mjölk, tillsätt citronsaft och curry efter smak. Red ev. med maizena. Lägg i räkorna igen när såsen är färdig, servera med pasta.
Räcker till vår familj.
