måndag 18 augusti 2008

Vegetarisk lasagne med färsk pasta

Fräs de grönsaker som ni har hemma – typ lök, vitlök, morötter, squash, champinjoner, paprika, oliver – i olivolja och en god buljongtärning.

Häll på en burk tomatpastasås (alt krossade/passerade tomater) och ev. en burk hela små tomater. Krydda med färska eller torkade kryddor som ni vill.

Låt såsen koka ihop sig till en god pastasås.

Blanda i en stor burk keso och 1-2 burkar lätt crème fraiche och varva såsen med färska lasagneplattor.

Toppa med riven ost och skicka in i ugnen ca 20 minuter. Lätt som en plätt!