IMM kommer hem till oss och firar nyår. Tjejerna ska ligga skavfötters. Småtjejerna när de sover. De lite större med runda magar typ hela kvällen. Jag och M kör matlagningen i köket. Idag har jag bakat bröd till nyårsdagen; solrosbröd och rödbetsbröd à la Riddarbageriet (kokbok). Har även förberett soppan.
Gäster: Inger, Marcus och Malva
MENY
Amuse bouche / Aptitretare
Potatis- och purjolökssoppa, tryffel, bacon
Masi Masianco, 2005
Serverat i små glas
Här någonstans äter småtjejerna samma soppa och pannkakor med hallon.
Efter lek och så är tanken att de ska somna innan vi vuxna äter.
Förrätt
Sparris, parmaskinka (rökt lönnebergaskinka för gravida), vinägrett
Goldenberg Riesling, Tyskland
Huvudrätt
Helstekt oxfilé, potatiskaka, champinjoner, krämig savoykål, rödvinssky
Monti Garbi, Ripasso, 2003, Italien
Dessert
Äppleknyten med filodeg och cider (variant), vaniljglass
Hafner, Beeren Auslese, Cuvée, 2004, Österrike
Bubbel till tolvslaget
