söndag 18 januari 2009

Ärtsoppa, hemgjord

Köp (2 pkt, lika bra) Icas ekologiska gula ärtor. Följ receptet på paketet. Jag gjorde med skivad fläskbog som jag la i sista halvtimmen soppan kokade. Gör dubbel sats och frys in i burkar/påsar.

Mycket godare än ärtsoppa på burk/"korv". Och inga konstiga E-nummer.

RIktig Chili con carne

Chili med kött. Kött som kokar sönder, inte köttfärs. Och inte tomater, bönor eller liknande.

Det här är en riktig chili »

Tar en eftermiddag att göra.

Vill man kan även göra denna *ler* (pdf) »

Rödvin och Rosmarin: Boeuf Bourgignon

Rödvin och Rosmarin: Boeuf Bourgignon

Alt denna: http://www.tasteline.com/recept/Boeuf_Bourguignon (buljong och kryddor)